学 名：viola tricolor
别 名：人面花、猫脸花、阳蝶花、蝴蝶花
科 属：堇菜科堇菜属
产 地：三色堇原产欧洲。
生长习性：耐寒，喜凉爽和阳光充足环境，怕高温和多湿。
三色堇的生长适温7～15℃，春季温度白天以
三色堇在生长过程中以稍干燥为宜，幼苗期如盆土或苗床过湿，容易遭受病害。茎叶生长旺盛期可以保持盆土稍湿润，但不能过湿或积水，否则影响植株正常生长发育，甚至枯萎死亡。花期多雨或高温多湿，茎叶易腐烂，开花缩短，结实率低。
三色堇对光照反应比较敏感，若光照充足，日照时间长，三色堇茎叶生长繁盛，开花提早；如果光照不足，日照时间短，三色堇开花不佳或延迟开花。
土壤以疏松、肥沃和排水良好的壤土或泥炭土加粗沙为宜。
形态特征:
三色堇为二年生草本。分枝较多。叶互生，基部叶有长柄、叶片、近心形，茎生叶矩圆状卵形。花单生于叶腋，花梗长，花瓣5枚，花色有紫、红、蓝、粉、黄、白和双色等。
三色堇品种繁多，色彩鲜艳，花期颇长，是著名的早春花卉。在欧美十分流行。1629年将野生种引进庭园栽培开始，19世纪开始进行品种改良，并选出了圆形、大花品种。20世纪初德国育种家选出了抗寒品种。20世纪中期瑞典人育出瑞士大花（SwissGiant）系列和美国人选出俄勒冈大花（Oregon）系列，花径达
我国三色堇的栽培历史不长。自20世纪20年代初从英国、美国引种以来，到60年代品种严重退化，花变小，花色杂，观赏价值差。直到80年代又从欧美引种新品种，使我国三色堇的质量有了很快提高，但许多杂种1代品种因不结种子难于保存，仍需每年从国外进口。为使我国春季花卉更好发展，三色堇的育种急需加强。
常见品种:
大花的巨像（Colossal），花径10～12厘米，花色有红、粉、紫、蓝、黄等，还有蓝／白、红／黄双色品种。
笑脸（HappyFace），为早花种，花色有蓝、紫、红、黄、白和玫瑰红色等。
帝国（Imperial），株高15～18厘米，早花种，花径7～9厘米，其中紫／白双色（Purple＆White）种最有名。
瑞士大花（SwissGiant），花径8～9厘米，矮生种。
壮丽大花（MajesticGiant），花径
中大花的有和弦（Accord），花径6～7厘米，其中纯报春（ClearPrimrose）花黄色最珍贵。
王冠（Crown），花径7．
水晶碗（CrystalBowl），花径5～6厘米，其中蓝天（SkyBlue）花蓝色。
三角洲（Delta），花径
法马（Fama），花径6～7厘米，其中看我（SeeMe）紫色花边，白脸，紫色中心。
洛可可（Rococo），花径
谚语（Maxim），花径6～7厘米，为抗热、抗寒品种，其中冰糕（Sherbet）白边红脸。
国王（Regal），花径7．
宇宙（Universal），叶片密集，早花种，有19种色，花径
眨眼（Wink），早花种，花径5～6厘米，其中紫／白双色（Purpl＆White）为新品种。
小花的有黑魔（BlackDevil），花径
帕德帕拉德杰（Padparadja），株高
露西姬姑娘（BabyLucia），花径3．
乔克无情之脸（JokerPokerface），株高
